Empresa fundada em 1993 pelo Sr. Martin Gardemann, com foco inicial na exportação de soja principalmente para indústrias de leite de soja, tofu, molho de soja, entre outras aplicações destinadas a alimentação.
Em 1997, para melhorar a qualidade e integridade dos grãos fornecidos ao mercado internacional, iniciou um extensivo trabalho para garantir a rastreabilidade de seus produtos, integrando as etapas da cadeia produtiva: da propriedade rural à indústria alimentícia.
Também em 1997, iniciou-se um audacioso projeto de organização de grupos de produtores rurais para produção de soja orgânica.
Visando agregar valor ao grão de soja, em 2000 foi desenvolvido e implementado um sistema de fracionamento do grão de soja, para a produção de gérmen de soja (rico em isoflavonas - aplicação como suplemento alimentar, ingrediente funcional em alimentos, ou como matéria prima para extração e concentração de isoflavonas), soja descascada (como matéria prima para produção de leite de soja, tofu e sojinha snack) e fibra de soja (rico em fibras - aplicação como suplemento alimentar e ingrediente funcional em alimentos).
Em 2002 é lançada a linha de varejo Gama Alimentos com uma linha de produtos voltada ao médio e pequeno varejo, com produtos a base de soja, entre eles o snack de soja Soynuts e Sojinha. Pioneira na fabricação deste snack produtos no Brasil conquistou o paladar do brasileiro, oferecendo uma opção saudável aos consumidores que buscam uma alimentação saudável e equilibrada.
2004 foi ano de lançamento da linha de ingredientes Gama Alimentos, com produtos e apresentações voltadas exclusivamente ao mercado institucional - indústrias alimentícias. Entre os destaques da linha: farinha de soja torrada, fibra de soja em pó e o gérmen de soja trouxeram novas opções para as empresas do mercado de alimentos terem o apelo "SOJA & SAÚDE" em seus produtos.
Visando atender à demanda de agricultores dos Campos Gerais, em 2006 foi implantada uma nova Área de Negócios para a prestação de serviços de beneficiamento e armazenagem de grãos. Com instalações modernas e equipamentos de ponta, ofereceu ao mercado serviços de: pré limpeza, secagem, padronização, limpeza e armazenagem de grãos. Isto permitiu aos pequenos e médios agricultores da região agregar valor aos seus produtos e/ou manter o produto armazenado, buscando o melhor momento de mercado para a comercialização.
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